Как выбрать и купить овощные консервы?
Зимой витамины также нужны, как и летом и на выручку приходят консервированные овощи и фрукты. И хотя многие годами оспаривают полезность этих продуктов, тут не поспоришь – славяне обожают есть консервированные и маринованные продукты. Однако не смотря на то, что закусочные овощные консервы очень давно сопровождают рацион каждого из нас, мало кто знает – как их правильно выбирать. Если вы не консервируете продукты и планируете сделать покупку в нашем интернет-магазине – читайте наши рекомендации ниже.
Выбираем натуральные овощные консервы правильно
Для начала давайте разберемся, что всю продукцию можно поделить на несколько видов. Среди них: однокомпонентные, многокомпонентные и специальные. В первую категорию входит продукция одного вида – например, маринованные огурцы. Во втором случае – это может быть микс из овощей, салат, лечо или икра. Третья маркировка овощных консервов может быть диетической или предназначена для кормления детей.
Также многие покупатели обращают внимание и на виды упаковок – стеклянная тара или металлические банки. Если вы определились какие виды овощных консервов вам необходимы, самое время обратить внимание на упаковку:
- Правильное название продукции, подробный состав
- Добавление пищевых добавок, концентратов, пищевая ценность
- Вес, срок хранения, срок изготовления
- Информация о производителе
- ГОСТ
Также очень важно, чтобы прежде чем купить овощные консервы вы могли тщательно изучить целостность банки, отсутствие дефектов и качество печати на упаковке. Многие покупатели предпочитают покупать закусочные овощные консервы крупных производителей, однако мы рекомендуем обращать внимание и на небольшие фермерские и крафтовые хозяйства.
Чтобы приобрести максимально натуральные овощные консервы обратите внимание на срок их консервации. В идеале – конец лета и осень. Если овощи замаринованы весной, то это может быть старый урожай и количество консервантов в такой банке в разы больше.
Что еще не должен включать состав продукта, и маркировка овощных консервов?
- Крахмал и мука;
- Краситель
- Стабилизатор
Таким образом производители стараются добавить вкус, цвет и сохранить продукт длительное время. Однако покупатели, выбирающие собственное здоровье, предпочтут продукцию без этих добавок.
Хранение – еще один важный момент после покупки. В идеале держать такие банки в погребе или кладовой – при температуре от 0 до 16 градусом и без влияния прямых солнечных лучей. Многие виды овощных консервов не рекомендуют хранить более 2х лет в закрытых банках и более 2-3 суток в открытых. Избегайте нагревания продукции – например, не складируйте банки возле отопительных приборов. Если вы планируете не сразу использовать зеленый горошек, кукурузу или другой продукт продающийся в жестяной банке – переложите продукты в стеклянную тару. Также вы можете использовать эмалированную посуду.
С уважением, интернет-магазин «Папирус»
.png)
