Какие необходимо купить приправы и специи на кухню домой – советы повара
Пряности и специи – это отличный способ добавить аромата и вкуса любому блюду. Рыба или курица, мясо или салат – огромное количество ароматов смешивается в том случае, если опытная хозяйка решает купить приправы и специи. Однако далеко не все разбираются в том, какие пряности необходимо приобрести для ежедневного использования на кухне. Разберемся вместе с профи!
Специи и пряности – приправы для ваших блюд
Изначально специи, пряности и приправы – это три разных продукта, которые можно использовать для приготовления пищи. Приправами можно назвать соусы, кетчуп или любой продукт, который добавляет блюду аппетитности. В свою очередь усилители вкуса – соль, перец, сахар, уксус или лимонная кислота – это специи. А вот чеснок или смесь перцев – это придающие блюду аромат пряности.
Любая хозяйка скажет вам, что полезные приправы и специи – это залог не только вкусных блюд, но и здоровья. Ведь добавление различных пряностей в блюда может благоприятно влиять на сердечно-сосудистую систему, пищеварение, работу кишечника и тд.
Самое первое, что необходимо купить хозяйке на кухню – это черный молотый перец. Иногда его используют и в целом виде, однако это не всегда удобно. Заметим, что черный перец идеально подходит для вторых блюд.
К рису или бульону хорошо подойдет карри – ее используют для нормализации работы кишечника и печени. Перец паприка в молотом виде имеет яркий вкус и цвет. Этот продукт универсален – подходит для овощей, рыбы, мяса и таких продуктов как, например, гуляш.
Какие специи и приправы необходимо купить чтобы придать блюду аромат?
- Лавровый лист. Подходит для приготовления супа или плова. Повара рекомендуют бросать лавровый лист в суп за 10-15 мин до готовности, а после – вытаскивать его.
- Тмин. Его лучше использовать в начале приготовления блюда. Подходит для вторых блюд восточного направления.
- Душистый перец. Его можно добавлять в маринованные продукты и супы.
- Розмарин. Хорошо подходит для картофеля, батата, мясных блюд. Имеет довольно резкий аромат, так как относится к семейству мяты.
Если вы планируете купить приправы и специи для остроты, вам не обойтись без чили и имбиря. Перец чили стабилизирует работу нервной системы, одна им нельзя злоупотреблять. Большинство поваров использует эту пряность с мясными блюдами или бульонами. Имбирь хорошо оттеняет маринады для разных блюди подходит даже для употребления в чае. Хотите попробовать что-то необычное? Тогда рекомендуем приобрести специи пряности приправы по типу мускатного ореха, кориандра и кардамона. Их вкус отлично сочетается с большинством блюд и придает им насыщенный и необычный аромат.
Надеемся, что наши советы о том, какие специи и приправы должны находится на кухне каждой хозяйки будут для вас продуктивными. Покупайте полезные приправы и специи в интернет-магазине и готовьте блюда ресторанного уровня у себя дома.
С уважением, интернет-магазин «Папирус»
.png)
