Чай листовой предпочитают пакетированному те люди, которые действительно любят и ценят истинный вкус и аромат этого замечательного напитка. Чай крупнолистовой производится из крупных, туго свёрнутых листочков чайного куста, которые постепенно раскрываются, при контакте с горячей водой. Благодаря такому свёрнутому состоянию, именно заварной чай сохраняет свои целебные свойства и благотворное влияние на организм человека, а также способен побаловать гурманов своим особеннымм для каждого сорта букетом из вкуса и запаха.

Мы рекомендуем вам купить листовой чай на сайте магазина «Папирус». Там вы найдёте популярный во всех домах и офисных учреждениях чай Ahmad. Другие, не менее популярные фирмы-производители чая, также представлены на страницах нашего сайта, например, Hyleysили Grace,которые выпускают свою продукцию в большом разнообразии. Hyleysпредлагает свой знаменитый «Плод страсти», основанный на вкусе маракуйи, а также линейку зелёного чая, как со вкусовыми добавками жасмина, лимона, так из без каких-либо добавок вообще. Graceспешит предложить своим почитателям классику английского чёрного чая «К завтраку», натуральный цейлонский заварной чай, а также несколько вариаций зелёного — с мелиссой или с добавлением альпийских трав.

Чай Ahmad, кроме традиционных сортов английского чёрного и натурального зелёного, готов представить вниманию покупателей несколько интересных, нетрадиционных вариантов этого напитка. К примеру, «Королевский», состоящий из листьев особо крупного размера. «Ирландский, к завтраку» — видимо, более крепкое противопоставление «Английскому» аналогу. «Цейлон оранж пеко голд», для получения которого, с чайного куста снимается только пара самых сочных и нежных верхних листочков, а также его почки в полураскрытом состоянии. У этого производителя есть ещё несколько любопытных купажей. Это — «Оолонг грин ти» со сладковатым привкусом и ароматом цветочных трав. Данный сорт собирается в одной из провинций Китая и очень ценится настоящими знатоками чая. У компании Ahmad есть ещё одна новинка — «Молочный оолонг», его бережно собирают в высокогорных китайских областях. Он отличается выраженным сливочным ароматом и лёгким привкусом карамели. Настой янтарного цвета способен согреть своим теплом не только тело, но и душу.

Вообще, этот потрясающий напиток (особенно, если это чай крупнолистовой) может оказывать удивительное влияние на организм человека. Ему это удаётся благодаря сложной комбинации химических соединений, три сотни из которых, учёные определили, а остальные так и остаются не идентифицированными до сих пор. Но даже в некоторых идентифицированных, не получается до конца установить все их биохимические свойства. Вот такой загадкой остался для нас обычный чай, невзирая на весь невероятный сегодняшний технический прогресс.

Можно очертить только несколько основных, присутствующих в чае групп веществ. Это дубильные вещества, из-за которых появляется терпкий привкус. Алкалоиды, которые воздействуют на ЦНС человека. Благодаря эфирным маслам, мы можем наслаждаться вкусом и ароматом чая. А его аминокислоты и белки позволяют нам улучшить обмен веществ. Также в нём присутствуют биологические пигменты, окрашивающие его в определённый цвет, витамины, на ряду с минералами и органические кислоты, количество и соотношение которых, варьируется от сорта и технологии заваривания чая.