Для того, чтобы получить растворимый кофе, нужно пройти определённые стадии обработки зернового материала. Сначала зёрна кофейного дерева подвергаются процессу обжаривания и измельчения. После чего, они завариваются горячей водой или обрабатываются паром. Полученную таким образом, очень концентрированную жидкость высушивают до порошкообразного состояния, превращая её в порошковую разновидность растворимого кофе. Если же стоит задача получить гранулированный продукт, — данный кофейный порошок нужно будет ещё раз увлажнить. Есть ещё один, более дорогой метод, позволяющий получить кофе растворимый. Он называется сублимационным и предполагает дополнительное замораживание порошка кофе, с последующим его вакуумным высушиванием.

Купить растворимый кофе самых популярных в нашей стране марок Jacobs или Nescafe вы можете на портале лучшего в Украине магазина офисных принадлежностей, под названием «Папирус». Всем нашим покупателям мы предлагаем большой выбор этого тонизирующего напитка, как в зерновом или молотом, так и в растворимом виде. Удобство нашего ресурса заключается в том, что мы собрали для вас воедино огромное количество самых разных товаров, имеющих отношение к офисной деятельности. Мы предлагаем полное оснащение, которое только может понадобиться офисному помещению; от мелких канцелярских принадлежностей, до крупной офисной аппаратуры и мебели.

Теперь давайте окунёмся в историю кофе. О появлении этого удивительного напитка ходит несколько легенд, которые, увы, уже никак не проверить. Согласно одной из них, впервые, на странное дерево обратил внимание один пастух, овцы которого, наевшись его листьев, стали проявлять признаки повышенного возбуждения в то время, когда им уже полагалось бы заснуть. Уже на следующий день, заинтересованный пастух, решил проверить свойства этих листьев и плодов на себе. И хоть вкус зёрен был далёк от прекрасного, пастух отчётливо ощутил прилив сил во всём теле. Он поделился своим открытием с друзьями и таким образом пошло распространение информации, дойдя через какое-то время до монахов.

Монахи, в свою очередь, давно находились в поиске средства, которое помогло бы им сохранять бодрость во время продолжительных ночных молитв. Именно они придумали заваривать сначала кофейные листья, а впоследствии и зёрна. Получаемый напиток целиком и полностью оправдал их ожидания, придавая бодрости, поднимая настроение и общий жизненный тонус.

Первоначально, напиток из кофейных зёрен получил широчайшее распространение в жарких мусульманских странах, в частности — это Йемен и Аравия в целом. Довольно быстро в арабских странах стали появляться уютные кофейни, в которых можно было отдохнуть и насладиться этим удивительным напитком. Какое-то время он даже оказался под запретом, поскольку из-за чрезмерного увлечения кофейными посиделками, многие люди стали пропускать молитвы, являющиеся, по мусульманским законам, обязательными.

В Европе кофе появился гораздо позже. Первая его увидела портовая Италия в 1645 году. Европейцам тоже пришёлся по вкусу этот напиток. Он понравился им настолько, что вскоре именно кофейный бизнес стал одним из наиболее прибыльных на территории Европы.