Про цей напій знають всі. Його неймовірна популярність не згасає ось уже кілька століть, а способи вживання налічують десятки, якщо не сотні варіантів. Ми говоримо про каву. Для того, щоб відчути справжній смак і неперевершений аромат, вам потрібно купити каву в зернах, оскільки саме в цьому вигляді він здатний зберегти всі свої властивості. Єдиний мінус такої кави - це досить тривалий час, що витрачається в процесі його приготування від відкриття пачки, до отримання готової чашки напою. Але для дійсних гурманів це не перешкода і вони продовжують користуватися тільки кави в зернах.

Долучитися до числа таких поціновувачів ви зможете за допомогою інтернет-магазину «Папірус», в розділі продовольчих товарів якого, вам представлені кілька видів зернового варіанти цього чудового напою. Опинитися на сторінках сайту вам допоможуть пошукові запити «кави в зернах Київ, Дніпро» або «купити каву Київ, Дніпро». Також вам знадобиться запит «інтернет магазин кави Київ, Дніпро». Хоча це зовсім не означає, що доставка замовлень може проводитися тільки в межах столиці. У нашого магазину є можливість доставити товари та обласні райони Києва, а також в межах України, за допомогою служб поштових перевезень.

Яких видів бувають кавові дерева? Лідирує серед всіх, безсумнівно - арабіка, яка, в свою чергу, має безліч сортів. Це досить вибаглива культура, що виростає переважно на високогір'ях, любляча вологий тропічний клімат і багату мінералами грунт. Ягоди такого дерева збираються та сортуються відповідно до розмірів, найбільші будуть продаватися дорожче тих, що поменше. Після збору, плоди арабіки проходять кілька етапів обробки (миття, відлущування, просушування) для того, щоб отримати високоякісні зерна зеленого кольору. Свій звичний нам, коричневий відтінок вони отримують в процесі обсмажування. Обжарювання - це найважливіший етап у перетворенні зерен в кінцевий продукт. Вона буває різних видів, від зовсім легкою, званої скандинавської, до глибокої, найсильнішої ступеня, італійської прожарювання. Від обжарювання безпосередньо залежить смак, а головне, аромат цього напою. Далі, кави в зернах може бути перемелена (виділяють кілька ступенів помолу), або запакований як є.

До другого, щодо розповсюдження увазі кавових дерев відноситься - робуста. Це більш невибагливий і швидко зростаючий (а відповідно і більш дешевий) вид дерев, які ростуть трохи нижче арабіки і вимагає меншого догляду. І саме тому, а ще завдяки досить невыразительному аромату, цей вид вважається менш вишуканим. Хоча це не заважає йому залишатися затребуваним, оскільки існує повсюдна практика додавання робусти в арабіку, для додання останньої фортеці (робуста містить більше кофеїну), а ще таке змішування дозволяє знизити ціну кінцевого продукту. Робусту в чистому вигляді вживати не прийнято.

Наостанок, пару цікавинок. Вчені підрахували, що кавовий аромат складається з більш, ніж 220 компонентів. А найдорожчий вид кави отримують шляхом проходження кавових зерен через шлунково-кишковий тракт невеликого пальмової звірка, званого мусангом.

0

Кава в зернах та мелена Illy

Показати фільтр
Національний кешбек
BLACK FRIDAY
Кава в зернах ILLY Classico 100% Arabica 250г (IL900520)
ILLY Classico — це колоритна суміш 9 відбірних сортів арабіки з Південної та Центральної Америки, Індії та Африки. Ретельне середнє обсмаження зерен (упаковка з червоною смужкою...
403.62 грн
322.92 грн
BLACK FRIDAY
–20%
Кава в зернах ILLY ETHIOPIA MONOARABICA 250г (IL970066)
Кава в зернах illy Ethiopia Monoarabica — Особливий бленд із м'яким, ніжним і унікальним ароматом із чудовими квітковими нотами жасмину та легким цитрусовим присмаком. Сорт ка...
438.72 грн
351.00 грн
BLACK FRIDAY
–20%
Кава в зернах ILLY DECAF 250г (IL900551)
Кава зернова, класична обсмажка. Володіє тривалою солодкістю і тонкими нотками карамелі, квітів апельсина та жасмину. Італія, 100% арабіка.
406.26 грн
325.02 грн
BLACK FRIDAY
–20%
Термін поставки: 1-3 дні
Кава в капсулах ILLY iperEspresso з/б, 21шт (IL919775)
Натуральна мелена кава Illy iperEspresso середнього обсмаження в капсулах дає змогу легко та просто приготувати незвичайний еспресо та капучино в домашніх умовах. Кожна капсул...
691.98 грн
Термін поставки: 1-3 дні
Кава в капсулах ILLY IPSO ETHIOPIA з/б, 21шт (IL943732)
illy кава в капсулах IperEspresso Monoarabica home Ethiopia – чудовий напій в інноваційному варіанті фасування. Для його виробництва використовується плантационная арабіка з Ефі...
691.98 грн
Кава мелена ILLY GUATEMALA MONOARABICA 125г (IL939940)
Кава мелена Гватемала, класичне обсмажування. Складний і збалансований смак з нотками шоколаду. Кожен сорт Арабіки має свою унікальну температуру і тривалість часу обсмаження, щ...
216.12 грн
172.92 грн
BLACK FRIDAY
–20%
Кава мелена ILLY ETHIOPIA MONOARABICA 125г (IL939964)
ILLY Etiopia Arabica Selection — це ароматний, вишуканий моносорт арабіки, яка вирощується в околицях Йергачеффе (Yirgacheffe), в Ефіопії. Плантації розташовані в тіні важкодост...
192.48 грн
154.02 грн
BLACK FRIDAY
–20%
Термін поставки: 1-3 дні
Кава мелена ILLY Classico з/б, 125г (IL900704)
Кава мелена Illy Classico — завдяки своїй універсальності ця кава стала одним з улюблених продуктів ILLY серед каволюбів. Купаж із дев'яти сортів 100% Арабіки розроблений так, щ...
230.16 грн
Термін поставки: 1-3 дні
Кава мелена монодоза ILLY DECAFF 200шт (IL153421)
ILLY IperEspresso Decaf — це мелені зерна арабіки високої якості нормального (середнього) обсмаження без кофеїну. Збалансований смак з нотами гірчинки, солодкості, кислинки та т...
2 578.98 грн
Термін поставки: 1-3 дні
Кава мелена монодоза ILLY Classico, 200шт (IL315384)
Кава в чалдах (монодозі) illy Medium 100% Арабіка (1шт. по 7г) - бленд з 9 сортів 100% арабіки, зібраної на кращих плантаціях Південної і Центральної Америки, Індії та Африки. М...
2 578.98 грн
Термін поставки: 1-3 дні
Кава в капсулах ILLY IPSO lungo з/б, 21шт (IL921280)
ILLY IperEspresso Lungo — це суміш мелених зерен 9-ти кращих сортів арабіки, які утворюють ароматну композицію з гармонійним смаком. Шляхетний купаж з вишуканим ароматом надає н...
691.98 грн
Термін поставки: 1-3 дні
Кава в капсулах ILLY IPSO GUATEMAL MONOARABICA з/б, 21шт (IL943718)
illy кава в капсулах IperEspresso Monoarabica home Guatemala – поставляється в сучасному порційному форматі, призначеному для кавових апаратів особливого виду. Цей напій створює...
691.98 грн
Термін поставки: 1-3 дні
Кава в капсулах ILLY IPSO DECAFF з/б, 21шт (IL919799)
ILLY IperEspresso Decaf — це мелені зерна арабіки високої якості нормального (середнього) обсмаження без кофеїну. Збалансований смак з нотами гірчинки, солодкості, кислинки та т...
691.98 грн
Термін поставки: 1-3 дні
Кава в капсулах ILLY IPSO BRAZIL MONOARABICA з/б, 21шт (IL943695)
Кава Illy Monoarabica Brasile сьогодні особливо популярна. З огляду на темп життя в сучасному світі, шанувальники цього напою дедалі частіше віддають перевагу каві, приготованій...
691.98 грн
Немає в наявності
Кава в зернах ILLY BRAZIL MONOARABICA 250г (IL970042)
Кава в зернах illy Brazil Monoarabica — цей бленд має інтенсивний і неперевершений аромат. Справзня італійська якість подарує Вам та шоколадний присмак. Сорт кави: 100% араб...
438.72 грн
Немає в наявності
Кава мелена ILLY Classico 100% Arabica 250г (IL900438)
ILLY Classico — це колоритна суміш 9 відбірних сортів арабіки з Південної та Центральної Америки, Індії та Африки. Ретельне середнє обсмаження зерен (упаковка з червоною смужкою...
445.74 грн
Немає в наявності
Кава мелена ILLY Inteso dark 250г (IL900469)
ILLY Intenso - це високоякісні мелені зерна 9-ти сортів арабіки темного обсмаження. Смак акцентує вираженою гіркуватістю, легкою солодкістю та оксамитовим шоколадом. Застосовуєт...
445.74 грн