Формы для выпечки и запекания – какие выбрать для дома?
Когда только начинаешь готовить, то все формы для выпечки и запекания одинаковые – не видна разница. Однако после нескольких использований аксессуаров из того или иного материала понимаешь, что разница есть. Металл, стекло, силикон – все эти материалы из которых выполнена форма для запекания имеют свои особенности, которые влияют на вкус блюда. О том, какой материал лучше выбрать и что может подойти именно вам – читайте ниже.
Форма для запекания – металл, силикон, алюминий, стекло
Если вы рассматриваете металлические формы для запекания, то необходимо знать, что этот материал является сильным проводником тепла. Поэтому он идеально подходит для создания гренок, пиццы, тарталеток и прочих продуктов. При этом металлическая круглая форма для выпечки также может использоваться как форма для разогрева продуктов в духовке. К металлическим относятся и алюминиевые формы, однако стоит учитывать, что они одноразовые и недолговечные. Однако не все металлические формы подходят для выпекания ягодных пирогов. Кислота от фруктов разъедает металл и в этом случае необходимо выбирать формы для выпечки в духовке из нержавеющей стали или другого материала.
Практичная и удобная по мнению многих хозяек – форма для запекания из стекла. Такой материал долго остывает и подходит для тех блюд, которым нужен равномерный нагрев. Запеканки, овощные рагу, блюда с сыром и овощами – для них идеально подходит стекло. Однако стоит учитывать, что стеклянные формы для выпечки в духовке хрупкие и дольше нагреваются. Похожей на стекло является посуда из керамики – стильная, яркая и экологичная. Однако многие хозяйки отказываются от такой посуды из-за ее хрупкости.
Если ваш выбор – силиконовые формы для выпечки, то купить вы их можете всего в несколько кликов на сайте «Папирус». Почему многие хозяйки так ценят силикон? У него огромное количество достоинств:
- экономный – не требует смазывания жиром, маслом или затрат на фольгу и бумагу;
- к нему ничего не прилипает;
- устойчивость ко всем видам продуктов без реакций и окисления;
- легко моется и сушится;
- переносит высокие (до 250 градусов) температуры и их перепад.
Критики, безусловно, отметят, что круглая форма для выпечки из силикона имеет и минусы. Один из основных – силикон часто подделывают и он может быть токсичным. Поэтому очень важно отслеживать у какого производителя вы покупаете такие принадлежности для выпекания.
С помощью фильтра слева в нашем интернет-магазине вы можете выбрать керамические, стеклянные или силиконовые формы для выпечки и купить их всего в несколько кликов. Добавьте понравившийся товар в корзину, заполните информацию о доставке и ваш заказ обработают в кратчайшие сроки. Мы ценим своим покупателей и стараемся сделать все, чтобы они стали нашими постоянными клиентами. Надеемся, что купленные у нас формы для выпечки в духовке будут радовать вас много лет!
С уважением, интернет-магазин «Папирус»
.png)
