Средство для удаления загрязнений жировой природы и нагаров в пищевой промышленности.
- предназначено для удаления нагара и сложных жировых загрязнений;
- обладает высокой омыляющей способностью;
- используется для очистки печей, противней, вытяжек, сковородок, кастрюль;
- не использовать на алюминиевых поверхностях.
Аромат- нет
Объем- 12 кг
Состав- <5%: комплексообразователи, амфотерные ПАВ;
10-30%: гидроксид калия.
Дополнительные компоненты: стабилизаторы, консерванты. Не содержит соединений фосфора.
Разбавление- используют 5-10% раствор (500 мл – 1 л средства на 10 л воды), в зависимости от степени загрязнения;
Для удаления сложных нагаров применяют без разбавления.
pH- 12,0±1
Способ применения- порядок работы:
1) распыляют пену (или наносят средство губкой) на очищаемую поверхность, средство наиболее активно на поверхностях при 50-60°C;
2) оставляют для реакции;
3) смывают большим количеством воды.
Страна-производитель- Италия.